酒藝- 讓大家開心的品飲學習清酒文化
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群山環繞的豪雪地帶
位於新潟縣十日町, 為日本著名的豪雪地帶
居民抱著「與雪為友,同雪作樂」心態,自1950年起每年冬天舉辦雪之藝術祭
以敬神的心 製作敬人的酒
酒造所在之「妻有地區」用來祈禱農作豐收之祭祀歌曲即為「天神囃子」
作品酒質味道濃厚, 為新潟少見之特殊口感
天神囃子 純米大吟釀原酒
不加熱影響香氣的狀況下儲藏,
也不兌水調整清酒原有的個性,
展現「越淡麗」強烈個性的酒款。
《酒品資料》
酒精濃度:17度
原料米及精米步合:
麹米 越淡麗 (50%)
掛米 越淡麗 (50%)
天神囃子 繩文的戀人
來自「火焰土器」出土的十日町。
想像繩文時期戀人贈送禮物時的心情,而精心釀造出的特別純米酒。
《酒品資料》
酒精濃度:15度
原料米及精米步合:
麹米 越淡麗 (55%)
掛米 五百万石 (55%)
天神囃子
純米吟釀
在豪雪地帶經過低溫發酵,
滑順的口感中有著結實的酒體。
與新潟淡麗辛口不同之淡麗旨口酒。
《酒品資料》
酒精濃度:15度
原料米及精米步合:
麹米 越淡麗 (50%)
掛米 越淡麗 (50%)
天神囃子
吟麗
有著「淡麗辛口」特色之吟釀酒。
清爽順口,
特別適合搭配日式料理一同飲用。
《酒品資料》
酒精濃度:15度
原料米及精米步合:
麹米 五百万石 (55%)
掛米 たかね錦 (55%)
天神囃子 特別本釀造
有著清爽帶甜的口感。
刻意降低的精米步合,
讓整體表現更加均衡。
《酒品資料》
酒精濃度:15度
原料米及精米步合:
麹米 五百万石 (55%)
掛米 こしいぶき(60%)
天神囃子
利用大量雪水融化而成的軟水所製成。
有著清爽的口感、
厚實的米香、加上微微的甜味。
《酒品資料》
酒精濃度:15度
原料米及精米步合:
麹米 五百万石 (60%)
掛米 こしいぶき(60%)
禁止酒駕 未滿十八歲禁止飲酒
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