在地酒造聚集而成的精華

集結村上１４間富有歷史的酒造之精華，在１９４５年成立大洋酒造株式會社。
經驗的累積並統整各酒造長處，在各評鑑會及消費者之間都有著極高的評價​。

清爽順口卻有特色的酒款

清酒「北翔」精磨在地的酒米至近半的程度；釀造水使用源自磐梯朝日國立公園朝日連峰的雪融水；
在地的米、水，藉由釀酒師精湛的技巧而完美共鳴，讓北翔有著淡麗的口感，同時又可以感受出明顯的特色。

北翔　純米吟釀

有著純米的韻味及吟釀的爽口感。
絕妙的平衡感，不論是純飲或搭餐
都有極佳的表現。

《酒品資料》
酒精濃度：15度
原料米及精米步合：
麹米 五百万石　　(55%)
掛米 こしいぶき　(55%)

清酒　北翔

有著銀器口感特色的酒款。
專為「晚酌」所設計，
溫熱或冷飲都能享受酒款的美味。

《酒品資料》
酒精濃度：15度
原料米及精米步合：
麹米 五百万石　　(55%)
掛米 こしいぶき　(55%)

北翔　濁薄生酒 (限量)

一年出貨一次的限定商品。
微微酒粕，增加酒體及酒款甜度，
​未經加熱，完整保留新鮮的口感。

《酒品資料》
酒精濃度：15度
原料米及精米步合：
麹米 五百万石　　(55%)
掛米 こしいぶき　(55%)

純米吟釀 北翔之實
​
北翔 純米吟釀的特選版本。
有著更加圓潤的口感及香氣、
適合搭配各種鮮美餐點一同飲用。

《酒品資料》
酒精濃度：15度
原料米及精米步合：
麹米 五百万石　　(55%)
掛米 こしいぶき　(55%)

無想　守拙

取自陶淵明之「守拙歸園田」，
高雅淡麗的香氣，約略酸甜口感，
走出新潟酒款的嶄新方向。

《酒品資料》
酒精濃度：15度
原料米及精米步合：
麹米 越淡麗　(55%)
掛米 越淡麗　(55%)