酒藝- 讓大家開心的品飲學習清酒文化

西山酒造

創業於西元1849年 位於兵庫丹波 

藉由充滿著文化及禪意的包裝設計
將丹波在地精神文化,傳達至世界各地
  • 首頁
  • 酒藝商品
    • 麒麟山酒造 >
      • 麒麟山 藍瓶 BLUE BOTTLE
      • 麒麟山 棕瓶 BROWN BOTTLE
      • 麒麟山 綠瓶 GREEN BOTTLE
      • 麒麟山 黑瓶 BLACK BOTTLE
      • 麒麟山 粉紅瓶 PINK BOTTLE
      • 麒麟山 白瓶 WHITE BOTTLE
      • 麒麟山 傳統辛口
      • 麒麟山 純米吟釀生原酒
      • 麒麟山 純米吟釀生原酒 越淡麗
      • 麒麟山 梅酒
      • 麒麟山 輝 KAGAYAKI
      • 麒麟山 紅葉
      • 麒麟山 干支手巾酒2018
      • 麒麟山 春酒 2018
      • 麒麟山 夏酒 2018
      • 麒麟山 秋酒 2018
      • 麒麟山 冬酒 2018
    • 今代司酒造 >
      • 今代司 極上 純米大吟釀
      • 今代司 純米大吟釀
      • 今代司 純米吟釀
      • 今代司 天然水純米酒
      • 今代司 特別純米酒 越淡麗
      • 今代司 BLACK 極辛口 純米酒
      • 今代司 IMA 牡蠣
      • 今代司 花柳界甘口 純米吟釀
      • 今代司 木桶釀造 純米大吟醸
      • 今代司 錦鯉
      • 今代司 7年熟成 古酒 純米吟釀
      • 今代司 純米生原酒 風鈴2018
      • 今代司 純米大吟釀 冷卸
      • 今代司 純米酒 冷卸
      • 今代司 萬聖節 限定
    • 彌彥酒造 >
      • 越乃白雪 幸運 特別純米酒
      • 越乃白雪 特別純米 辛口
      • 越乃白雪 幸運
      • 越乃白雪 極
      • 越乃白雪 幸運 純米吟釀
      • 越乃白雪 幸運 梅酒
      • 越乃白雪 幸運 草莓酒
    • 魚沼酒造 >
      • 天神囃子 純米大吟釀原酒
      • 天神囃子 繩文的戀人
      • 天神囃子 純米吟釀
      • 天神囃子 吟麗
      • 天神囃子 特別本釀造
      • 天神囃子
    • 大洋酒造 >
      • 北翔 純米吟釀
      • 清酒 北翔
      • 北翔 濁薄生酒
      • 北翔 20周年紀念酒
    • 河忠酒造 >
      • 想天坊 高嶺錦 純米吟釀
      • 想天坊 技
      • 想天坊 大辛口
      • 蛇逃 藤蛇 辛口純吟 生滓酒
      • 蛇逃 綠蛇 生詰酒
      • 蛇逃 極辛 火入原酒
    • 金升酒造 >
      • 金升 朱標
      • 金升 碧標
      • 金升 寶標
      • 金升 生儲藏酒
      • 金升 樫樽梅酒 申年之梅
    • 君之井酒造 >
      • 越乃醉鬼
      • 越後的藏秘傳
    • 西山酒造 >
      • 小鼓 路上有花 葵
      • 小鼓 路上有花 黑牡丹
      • 小鼓 路上有花 桃花
      • 小鼓 純米 花 小鼓
      • 小鼓 青龍
      • 小鼓 朱雀
      • 小鼓 白虎
      • 小鼓 玄武
      • 小鼓 2018 干支酒
      • 小鼓 初手思慕里
      • 小鼓 栗燒酎 古丹波
      • 小鼓 黑豆燒酎 黒丹波
      • 小鼓 梅申春秋
      • 小鼓 深山紫蘇
      • 小鼓 深山葡萄
      • 小鼓 Plumtonic 白蘭地梅酒
      • 小鼓 柚子
      • 小鼓 泡梅
      • 小鼓 深山淡葡萄
    • 北のさくら >
      • 幸福七福神 濃濃柑橘
      • 幸福七福神 濃濃蘋果
      • 幸福七福神 濃濃洋梨
      • 幸福七福神 濃濃草莓
      • 幸福七福神 濃濃蜜桃
      • 幸福七福神 濃濃梅子
      • 幸福七福神 濃濃柚子
      • 幸福七福神 濃濃栗子
      • 幸福七福神 濃濃南瓜
  • 酒藝活動
    • 近期活動
    • 過去活動
  • 合作商家
    • 哪裡喝
    • 哪裡買
  • 酒藝通信
  • 關於酒藝
    • 聯絡酒藝
  • 品飲空間

文化滿溢的銘柄--「小鼓」​

三代目因醉心於俳句,與名詩人「高浜虚子」相交甚深,而獲其命名銘柄為「小鼓」
西山酒造的主屋及其附屬建築,亦被日本登記為「有形文化財」

在地原料 新鮮呈現​

採用酒造內的超軟井水「椿寿天泉」以及兵庫縣內的山田錦,兵庫北錦,但馬強力 釀造
為了提供最新鮮的酒品給消費者, 謹慎控制生產步調, 在一年四季持續製作新鮮清酒
圖片
小鼓 路上有花 葵

使用酒米之王―山田錦 進行釀造。
比起一般山田錦酒款口感更柔和,
十分適合搭配熟食海鮮飲用。

​《酒品資料》
酒精濃度:16度
原料米及精米步合:
麹米 山田錦 (50%)
掛米 山田錦 (50%)
圖片
小鼓 路上有花 黑牡丹

使用失傳近半世紀之「但馬強力」。
有著柔和的香氣及帶有甘甜口感,
適和搭配肉類料理一同飲用。

​《酒品資料》
酒精濃度:16度
原料米及精米步合:
麹米 但馬強力 (50%)
掛米 但馬強力 (50%)
圖片
小鼓 路上有花 桃花

使用丹波名產―兵庫北錦所釀造。
帶有微淡的甜味及宛如桃花般香味。
清酒入門者也可輕鬆愛上的酒款。

《酒品資料》
酒精濃度:16度
原料米及精米步合:
麹米 兵庫北錦 (50%)
掛米 兵庫北錦 (50%)
圖片
小鼓 純米 花 小鼓

西山酒造的人氣固定商品。
渾厚飽滿的香氣及口感,
讓此酒款深受丹波在地民眾所喜愛。

​《酒品資料》
酒精濃度:15度
原料米及精米步合:

麴米 兵庫北錦(50%)
掛米 日本產米(70%)
圖片
小鼓 青龍 (限量)
​
​帶有俐落的收斂感,
帶著酒粕的無濾過薄濁生原酒,
有著豐富的瓜果香氣與口感, 酒體平衡且清爽。

《酒品資料》
酒精濃度:17度
原料米及精米步合:
麹米 五百万石 (50%)
掛米 五百万石 (50%)
圖片
小鼓 朱雀 (限量)

帶有著微微氣泡感的新型態日本酒,
酸酸甜甜有著可爾必思般的口感,
低酒精度讓人不自覺的一杯接一杯。


​《酒品資料》
酒精濃度:8度
原料米及精米步合:
麹米 兵庫北錦 (50%)
掛米 兵庫北錦 (50%)
圖片
小鼓 白虎 (限量)

西山酒造少有的生酛系作品。
加上自家栽培的酒米-但馬強力,
口感飽滿、富有層次感。


​《酒品資料》
酒精濃度:17度
原料米及精米步合:
麹米 但馬強力 (50%)

掛米 但馬強力 (50%)
圖片
小鼓 玄武 (限量)

有如丹波的薄雪般,
帶著微微酒粕的無濾過生原酒。

十分適合搭配日式火鍋飲用。

​《酒品資料》
酒精濃度:17度
原料米及精米步合:
麹米 山田錦 (50%)
掛米 山田錦 (50%)
圖片
小鼓 初手思慕里 (限量)

如同薄酒萊新酒使用每年新米釀造,
未經活性碳過濾及加水勾兌,
讓人體驗小鼓酒款最原始之滋味。


​《酒品資料》
酒精濃度:17度
原料米及精米步合:
麹米 五百万石 (58%)
掛米 五百万石 (58%)
圖片
小鼓 2018干支酒 (限量)

藝術家綿貫宏介所設計的酒標,
由狛犬作為狗年的主題,

年節餐桌上絕不能錯過的搭餐酒。

​《酒品資料》
酒精濃度:17度
原料米及精米步合:
麹米 五百万石 (50%)
掛米 五百万石 (50%)
圖片
小鼓 2019干支酒 (限量)

藝術家綿貫宏介所設計的酒標,
以野豬作為豬年的主題,

年節餐桌上絕不能錯過的搭餐酒。

​《酒品資料》
酒精濃度:17度
原料米及精米步合:
麹米 五百万石 (50%)
掛米 五百万石 (50%)

圖片
小鼓 黑豆燒酎 黒丹波

丹波精心策畫之黑豆本格燒酎。
如同黑豆漿般的烘烤黑豆香氣,
很容易讓人在不自覺間就上癮了。

​《酒品資料》
酒精濃度:25度
使用原料:

米、黒豆、米麹
圖片
小鼓 栗燒酎 古丹波

有著豐富的栗子香氣及甜味,
不論純飲、加冰塊、或者兌熱水,
皆能展現其獨特風格。


​《酒品資料》
酒精濃度:25度
使用原料:

米、栗子、米麹

圖片
小鼓 深山葡萄 (利口酒)

以葡萄為原料的渣釀白蘭地為基底。
沒有酒精的嗆辣感,
不愛喝酒的人也很容易愛上的酒款。


​《酒品資料》
酒精濃度:8度
原料:
酒  渣釀白蘭地
其他 葡萄汁、萊姆汁
圖片
小鼓 梅申春秋 (利口酒)

使用完熟梅子製作。
有著成熟蜜桃般的香氣及甜美口感。
愛好甜食者不能錯過的一款酒。

《酒品資料》
酒精濃度:10度
原料:
酒 日本酒&釀造酒精
梅 完熟南高梅
圖片
小鼓 Plumtonic 白蘭地梅酒 (利口酒)

將南高梅浸泡於渣釀白蘭地及清酒,
不甜的口感加上偏高的酒精度,
可依個人喜好選擇飲方式。

​《酒品資料》
酒精濃度:18度
原料:
酒 渣釀白蘭地 + 清酒
梅 南高梅
圖片
小鼓 柚子 (微發泡利口酒)

將日本產柚子榨汁加入小鼓清酒,
再加上砂糖及蜂蜜調味。
酸甜的滋味加上微氣泡感,好喝!

​《酒品資料》
酒精濃度:5度
原料:
酒  小鼓清酒
其他 柚子,蜂蜜 
圖片
小鼓 泡梅 (微發泡利口酒)

不愛喝酒的人也會愛上的水果酒。
將梅子浸泡在美味的清酒中,
加上微微的氣泡口感,錯過可惜!

​《酒品資料》
酒精濃度:5度
原料:
酒  小鼓清酒
其他 南高梅
圖片
小鼓 深山淡葡萄 (微發泡利口酒)

以渣釀白蘭地做為基底,
加上葡萄原汁以及微微的氣泡感。
酸甜的好滋味讓人喝過就無法忘懷。

​《酒品資料》
酒精濃度:5度
原料:
酒  渣釀白蘭地
其他 葡萄汁, 萊姆汁
未滿十八歲禁止飲酒

關於酒藝

酒藝商品

聯絡我們

加入好友
2018 © SYUGEI TRADING CO., LTD.  ALL RIGHTS RESERVED.
台北市中山區龍江路147號7樓之6
  • 首頁
  • 酒藝商品
    • 麒麟山酒造 >
      • 麒麟山 藍瓶 BLUE BOTTLE
      • 麒麟山 棕瓶 BROWN BOTTLE
      • 麒麟山 綠瓶 GREEN BOTTLE
      • 麒麟山 黑瓶 BLACK BOTTLE
      • 麒麟山 粉紅瓶 PINK BOTTLE
      • 麒麟山 白瓶 WHITE BOTTLE
      • 麒麟山 傳統辛口
      • 麒麟山 純米吟釀生原酒
      • 麒麟山 純米吟釀生原酒 越淡麗
      • 麒麟山 梅酒
      • 麒麟山 輝 KAGAYAKI
      • 麒麟山 紅葉
      • 麒麟山 干支手巾酒2018
      • 麒麟山 春酒 2018
      • 麒麟山 夏酒 2018
      • 麒麟山 秋酒 2018
      • 麒麟山 冬酒 2018
    • 今代司酒造 >
      • 今代司 極上 純米大吟釀
      • 今代司 純米大吟釀
      • 今代司 純米吟釀
      • 今代司 天然水純米酒
      • 今代司 特別純米酒 越淡麗
      • 今代司 BLACK 極辛口 純米酒
      • 今代司 IMA 牡蠣
      • 今代司 花柳界甘口 純米吟釀
      • 今代司 木桶釀造 純米大吟醸
      • 今代司 錦鯉
      • 今代司 7年熟成 古酒 純米吟釀
      • 今代司 純米生原酒 風鈴2018
      • 今代司 純米大吟釀 冷卸
      • 今代司 純米酒 冷卸
      • 今代司 萬聖節 限定
    • 彌彥酒造 >
      • 越乃白雪 幸運 特別純米酒
      • 越乃白雪 特別純米 辛口
      • 越乃白雪 幸運
      • 越乃白雪 極
      • 越乃白雪 幸運 純米吟釀
      • 越乃白雪 幸運 梅酒
      • 越乃白雪 幸運 草莓酒
    • 魚沼酒造 >
      • 天神囃子 純米大吟釀原酒
      • 天神囃子 繩文的戀人
      • 天神囃子 純米吟釀
      • 天神囃子 吟麗
      • 天神囃子 特別本釀造
      • 天神囃子
    • 大洋酒造 >
      • 北翔 純米吟釀
      • 清酒 北翔
      • 北翔 濁薄生酒
      • 北翔 20周年紀念酒
    • 河忠酒造 >
      • 想天坊 高嶺錦 純米吟釀
      • 想天坊 技
      • 想天坊 大辛口
      • 蛇逃 藤蛇 辛口純吟 生滓酒
      • 蛇逃 綠蛇 生詰酒
      • 蛇逃 極辛 火入原酒
    • 金升酒造 >
      • 金升 朱標
      • 金升 碧標
      • 金升 寶標
      • 金升 生儲藏酒
      • 金升 樫樽梅酒 申年之梅
    • 君之井酒造 >
      • 越乃醉鬼
      • 越後的藏秘傳
    • 西山酒造 >
      • 小鼓 路上有花 葵
      • 小鼓 路上有花 黑牡丹
      • 小鼓 路上有花 桃花
      • 小鼓 純米 花 小鼓
      • 小鼓 青龍
      • 小鼓 朱雀
      • 小鼓 白虎
      • 小鼓 玄武
      • 小鼓 2018 干支酒
      • 小鼓 初手思慕里
      • 小鼓 栗燒酎 古丹波
      • 小鼓 黑豆燒酎 黒丹波
      • 小鼓 梅申春秋
      • 小鼓 深山紫蘇
      • 小鼓 深山葡萄
      • 小鼓 Plumtonic 白蘭地梅酒
      • 小鼓 柚子
      • 小鼓 泡梅
      • 小鼓 深山淡葡萄
    • 北のさくら >
      • 幸福七福神 濃濃柑橘
      • 幸福七福神 濃濃蘋果
      • 幸福七福神 濃濃洋梨
      • 幸福七福神 濃濃草莓
      • 幸福七福神 濃濃蜜桃
      • 幸福七福神 濃濃梅子
      • 幸福七福神 濃濃柚子
      • 幸福七福神 濃濃栗子
      • 幸福七福神 濃濃南瓜
  • 酒藝活動
    • 近期活動
    • 過去活動
  • 合作商家
    • 哪裡喝
    • 哪裡買
  • 酒藝通信
  • 關於酒藝
    • 聯絡酒藝
  • 品飲空間