文化滿溢的銘柄--「小鼓」​

三代目因醉心於俳句，與名詩人「高浜虚子」相交甚深，而獲其命名銘柄為「小鼓」
西山酒造的主屋及其附屬建築，亦被日本登記為「有形文化財」

在地原料 新鮮呈現​

採用酒造內的超軟井水「椿寿天泉」以及兵庫縣內的山田錦,兵庫北錦,但馬強力 釀造
為了提供最新鮮的酒品給消費者, 謹慎控制生產步調, 在一年四季持續製作新鮮清酒

小鼓 路上有花 葵

使用酒米之王―山田錦 進行釀造。
比起一般山田錦酒款口感更柔和，
十分適合搭配熟食海鮮飲用。

​《酒品資料》
酒精濃度：16度
原料米及精米步合：
麹米 山田錦　(50%)
掛米 山田錦　(50%)

小鼓 路上有花 黑牡丹

使用失傳近半世紀之「但馬強力」。
有著柔和的香氣及帶有甘甜口感，
適和搭配肉類料理一同飲用。

​《酒品資料》
酒精濃度：16度
原料米及精米步合：
麹米 但馬強力　(50%)
掛米 但馬強力　(50%)

小鼓 路上有花 桃花

使用丹波名產―兵庫北錦所釀造。
帶有微淡的甜味及宛如桃花般香味。
清酒入門者也可輕鬆愛上的酒款。

《酒品資料》
酒精濃度：16度
原料米及精米步合：
麹米 兵庫北錦　(50%)
掛米 兵庫北錦　(50%)

小鼓 純米 花 小鼓

西山酒造的人氣固定商品。
渾厚飽滿的香氣及口感，
讓此酒款深受丹波在地民眾所喜愛。

​《酒品資料》
酒精濃度：15度
原料米及精米步合：
麴米 兵庫北錦(50%)
掛米 日本產米(70%)

小鼓 朱雀 (限量)

帶有著微微氣泡感的新型態日本酒，
酸酸甜甜有著可爾必思般的口感，
低酒精度讓人不自覺的一杯接一杯。

​《酒品資料》
酒精濃度：8度
原料米及精米步合：
麹米 兵庫北錦　(50%)
掛米 兵庫北錦　(50%)

小鼓 白虎 (限量)

西山酒造少有的生酛系作品。
加上自家栽培的酒米－但馬強力，
口感飽滿、富有層次感。


​《酒品資料》
酒精濃度：17度
原料米及精米步合：
麹米 但馬強力　(50%)
掛米 但馬強力　(50%)

小鼓 玄武 (限量)

有如丹波的薄雪般，
帶著微微酒粕的無濾過生原酒。
十分適合搭配日式火鍋飲用。

​《酒品資料》
酒精濃度：17度
原料米及精米步合：
麹米 山田錦　(50%)
掛米 山田錦　(50%)

小鼓 2018干支酒 (限量)

藝術家綿貫宏介所設計的酒標，
由狛犬作為狗年的主題，
年節餐桌上絕不能錯過的搭餐酒。

​《酒品資料》
酒精濃度：17度
原料米及精米步合：
麹米 五百万石　(50%)
掛米 五百万石　(50%)

小鼓 初手思慕里 (限量)

如同薄酒萊新酒使用每年新米釀造，
未經活性碳過濾及加水勾兌，
讓人體驗小鼓酒款最原始之滋味。

​《酒品資料》
酒精濃度：17度
原料米及精米步合：
麹米 五百万石　(58%)
掛米 五百万石　(58%)

小鼓 栗燒酎 古丹波

有著豐富的栗子香氣及甜味，
不論純飲、加冰塊、或者兌熱水，
皆能展現其獨特風格。

​《酒品資料》
酒精濃度：25度
使用原料：
米、栗子、米麹

小鼓 黑豆燒酎 黒丹波

丹波精心策畫之黑豆本格燒酎。
如同黑豆漿般的烘烤黑豆香氣，
很容易讓人在不自覺間就上癮了。

​《酒品資料》
酒精濃度：25度
使用原料：
米、黒豆、米麹

小鼓 梅申春秋 (利口酒)

使用完熟梅子製作。
有著成熟蜜桃般的香氣及甜美口感。
愛好甜食者不能錯過的一款酒。

《酒品資料》
酒精濃度：10度
原料：
酒 日本酒&釀造酒精
梅 完熟南高梅

小鼓 深山葡萄 (利口酒)

以葡萄為原料的渣釀白蘭地為基底。
沒有酒精的嗆辣感，
不愛喝酒的人也很容易愛上的酒款。

​《酒品資料》
酒精濃度：8度
原料：
酒　 渣釀白蘭地
其他 葡萄汁、萊姆汁

小鼓 深山紫蘇 (利口酒)

以渣釀白蘭地為基底，加上紅紫蘇。
有著紫蘇香氣卻沒有酒精的嗆辣感，
不甜膩的口感讓人喝多了也不膩。

《酒品資料》
酒精濃度：8度
原料：
酒 　渣釀白蘭地
其他 紅紫蘇

小鼓 Plumtonic 白蘭地梅酒 (利口酒)

將南高梅浸泡於渣釀白蘭地及清酒，
不甜的口感加上偏高的酒精度，
可依個人喜好選擇飲方式。

​《酒品資料》
酒精濃度：18度
原料：
酒 渣釀白蘭地 + 清酒
梅 南高梅

小鼓 柚子 (微發泡利口酒)

將日本產柚子榨汁加入小鼓清酒，
再加上砂糖及蜂蜜調味。
酸甜的滋味加上微氣泡感，好喝！

​《酒品資料》
酒精濃度：5度
原料：
酒 　小鼓清酒
其他 柚子,蜂蜜 

小鼓 泡梅 (微發泡利口酒)

不愛喝酒的人也會愛上的水果酒。
將梅子浸泡在美味的清酒中，
加上微微的氣泡口感，錯過可惜！

​《酒品資料》
酒精濃度：5度
原料：
酒 　小鼓清酒
其他 南高梅

小鼓 深山淡葡萄 (微發泡利口酒)

以渣釀白蘭地做為基底，
加上葡萄原汁以及微微的氣泡感。
酸甜的好滋味讓人喝過就無法忘懷。

​《酒品資料》
酒精濃度：5度
原料：
酒 　渣釀白蘭地
其他 葡萄汁, 萊姆汁

未滿十八歲禁止飲酒