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水源豐沛 適合釀酒
採用「常浪川」源頭,標高1386m的「御神樂岳」;經重重過濾的地下水做為釀造水
冬季的積雪, 除了淨化空氣, 也讓清酒能在長期冰凜乾淨的空氣中釀造並熟成
確保原料安全性及注重環境保育
在自社農場進行稻米栽種, 並與農家組成「奥阿賀酒米研究会」以確保原料之安全性
持續在水源地的御神樂岳進行植樹活動,以保持水質的乾淨及穩定
麒麟山 藍瓶 BLUE BOTTLE
乾淨透明的清新果香,
清楚展現出純米大吟釀的整體香氣。
麒麟山最高等級的定番酒。
《酒品資料》
酒精濃度:15度
以上16度未滿
原料米及精米步合:
麹米 五百万石 (45%)
掛米 五百万石 (45%)
麒麟山 棕瓶 BROWN BOTTLE
伴隨著濃郁米香的吟釀香氣,
但又擁有著柔順的口感。
絕對不能錯過的香氣與味道。
《酒品資料》
酒精濃度:15度
以上16度未滿
原料米及精米步合:
麹米 五百万石 (55%)
掛米 五百万石 (55%)
麒麟山 綠瓶 GREEN BOTTLE
持續擴散的香氣配合清爽的入喉感,
將淡麗辛口的美味發揮到淋漓盡致。
給人吟釀等級感受的純米酒。
《酒品資料》
酒精濃度:15度
以上16度未滿
原料米及精米步合:
麹米 五百万石 (60%)
掛米 こしいぶき(60%)
麒麟山 黑瓶 BLACK BOTTLE
淡麗辛口的爽快口感,
加上在口中綻放開的香氣與美味。
有著絕妙的酸度與酒體厚度。
《酒品資料》
酒精濃度:15度
以上16度未滿
原料米及精米步合:
麹米 五百万石 (58%)
掛米 こしいぶき(58%)
麒麟山 粉紅瓶 PINK BOTTLE
約略降低的酒精濃度,
讓整體的口感更加的溫和、順口,
卻又有著結實的酒體可搭配料理。
《酒品資料》
酒精濃度:14度
以上15度未滿
原料米及精米步合:
麹米 五百万石 (58%)
掛米 五百万石 (58%)
麒麟山 白瓶 WHITE BOTTLE
保留原汁原味的新鮮味道,
未進行任何加熱處理。
無論 香氣・口感,都讓人回味再三。
《酒品資料》
酒精濃度:15度
原料米及精米步合:
麹米 五百万石 (50%)
掛米 五百万石 (50%)
麒麟山 傳統辛口
清新的米香中帶著些許酸度,
將整體的平衡感調整的恰到好處。
建議溫熱後或搭配料理飲用。
《酒品資料》
酒精濃度:15度
以上16度未滿
原料米及精米步合:
麹米 五百万石 (65%)
掛米 こしいぶき(65%)
季節限定商品
麒麟山 純米吟釀生原酒 越淡麗
使用新潟特有的酒米「越淡麗」。
未經兌水及殺菌,豐富有層次感。
與
五百万石
相比,你喜歡哪款?
《酒品資料》
酒精濃度:16度
以上17度未滿
原料米及精米步合:
麹米 越淡麗 (55%)
掛米 越淡麗 (55%)
麒麟山 輝 KAGAYAKI (季節限定)
在豐富且奔放的吟釀果香中,
帶有厚實的口感以及悠長的尾韻。
在日本也不易入手的季節限定品。
《酒品資料》
酒精濃度:17度
以上18度未滿
原料米及精米步合:
麹米 越淡麗 (40%)
掛米 越淡麗 (40%)
利口酒
麒麟山 梅酒 (利口酒)
簡單洗鍊的瓶身
如同麒麟山梅酒給人的感覺
清爽, 而沒有其他雜質的口感
《酒品資料》
酒精濃度:12度
原料:
酒 麒麟山清酒
梅 藤五郎梅
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