長度用尺金來測量、容量用升來計算

酒造的命名有著「製作正確正直的商品並用相同的心態進行販售」之意涵
現在也持續傳承先人的心意及教誨，持續用著正確正直的心釀造美味的瓊漿玉液

安全穩定的釀造空間及環境

位於充滿著飯豊山系地下水及米産地中心處的新發田市，原材料的取得自然不虞匱乏；
釀酒空間更有著完善的空調設備，讓酒在釀造時可維持著低溫並確保酒款品質之穩定。

金升　朱標

添加自社釀造的「本格米燒酎」。
有著纖細的香氣及有深度的口感，
辛口的酒體，讓人怎麼喝都不膩！

《酒品資料》
酒精濃度：15度
原料米及精米步合：
麹米 越淡麗　　(60%)
掛米 越淡麗　　(60%)

金升　碧標

使用在地產的酒米「五百万石」，
適合搭配簡單的家庭料理飲用。
特別推薦加熱到50度以上的飛切燗！

《酒品資料》
酒精濃度：15度
原料米及精米步合：
麹米 五百万石　(65%)
掛米 食用米　　(60%)

金升　寶標

使用當年度新米釀造的新酒。
有著清爽奔放的果香氣及富有層次的口感，
薰香卻不膩口的最佳選擇！

《酒品資料》
酒精濃度：17度
原料米及精米步合：
麹米 越淡麗　　(55%)
掛米 越淡麗　　(55%)

金升　生儲藏酒

重現元祿時期的「柱燒酎製法」。
清爽的口感中，保有結實的酒體，
冷飲或溫飲皆有著不同的美味特色。

《酒品資料》
酒精濃度：15度
原料米及精米步合：
麹米 越淡麗　　(60%)
掛米 越淡麗　　(60%)

利口酒

金升　樫樽梅酒　申年之梅

由金升酒造自製的本格米燒酎，
搭配12年一次的申年之梅，
於樫樽中長期熟成而成之特製梅酒。

《酒品資料》
酒精濃度：15度
原料：
酒　本格米燒酎
梅　藤五郎梅